Голубцы из капусты
с овощами и рисом
На 4 порции
Капустные листья – 8 шт.
Морковь – 4 шт.
Репа – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Рис – 3 столовые ложки
Сливочное масло – 30 г.
Томат паста – 1 столовая ложка
Сметана – 2 столовые ложки
Капустные листья положить в кипящую
подсоленную воду и варить 3-5 минут. Затем вынуть шумовкой и обдать холодной
водой. Черенки листьев слегка отбить.
Рис отварить до полуготовности,
смешать с овощами, предварительно тушеными в сливочном масле.
На середину капустного листа положить
фарш, завернуть в трубочку, загибая лист по бокам. Уложить в кастрюлю,
залить томатом и сметаной, дать закипеть, а затем поставить в духовой шкаф
и тушить на медленном огне.
Салат
из цветной капусты
Салат
из сырых овощей и фруктов
Бульон с яичными
хлопьями
Борщ
на мясном бульоне
Оладьи
с яблоками
Омлет
с тертой морковью
Запеканка
из макарон с фруктами
Творожный
пудинг с изюмом
Морковные
котлеты
Свекла,
тушеная в сметане
Баклажаны,
тушеные с помидорами
Тыквенная
каша с крупой
Котлеты
рыбные паровые
Яблоки
в тесте
Мусс
из свежих или замороженных ягод
Витаминный
напиток из шиповника |
