|
Рождественские
блюда в европейских странах
Великобритания:
индейка под соусом из крыжовника, рождественский пудинг и бренди. |
Дания:
утка или гусь, фаршированные фруктами, рисовый пудинг, посыпанный корицей. |
Франция:
 устрицы,
паштет из гусиной печенки, индейка в белом вине, шампанское, сыры. |
Испания:
в сочельник – жареный барашек, на Рождество – моллюски, индейка, молочный
поросенок, херес. |
Германия:
в сочельник – карп, или сельдь, а на Рождество – жареный гусь. |
Ирландия:
индейка или окорок, которые едят непосредственно в день Рождества. |
Нидерланды:
 кролик,
оленина или дичь – в день Рождества. |
Португалия:
 баккалао
(сушеная соленая треска), очень сладкий портвейн. |
Бельгия:
телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино. |
Люксембург:
кровяная колбаса, яблоки, местное игристое вино. |
Греция:
индейка в вине. |
Италия:
в сочельник – паровая треска или окунь с белым вином. |
|
