Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Консервирование.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная >> Кулинарные рецепты >> Консервирование

Красные маринованные помидоры

Консервированные красные маринованные помидоры.Расчет на трехлитровую банку
2 кг помидоров
2-3 зубчика чеснока 
2 шт зеленого стручкового перца
15-20 шт гвоздики
3 шт лаврового листа
корица
небольшой пучок пряных трав

Маринад: 
1 л воды
2 ст. ложки соли
7 кусочков сахара
3 ст. ложки 80% уксусной эссенции

Помидоры сортируют по размеру, промывают и укладывают в банки. Вместе с помидорами кладут чеснок, зеленый перец. Гвоздику, лавровый лист, корицу, смесь пряных трав и заливают маринадом. Трехлитровые банки стерилизуют 25 минут.

Капуста по-азербаджански
Маринованные баклажаны
Консервированные маринованные помидоры с баклажанами

вверх страницы