Легкое абрикосово-ванильное
печенье
На 35 штук:
4 капли ванильного арматизатора
150 г муки
50 г молотого миндаля
50 г фруктозы
100 г сливочного масла или диетического
маргарина
1 ст. ложка подсолнечного масла
70 г абрикосового конфитюра
Ванильный ароматизатор вместе с мукой,
миндалем, сахаром, сливочным масло (или маргарином) и растительным маслом
поместить в чашу миксера и быстро вымесить эластичное тесто.
Завернуть в пищевую пленку и убрать
на 30 мин в холодильник. Нагреть духовку до 175 градусов.
2 противня застелить бумагой для
выпекания. Тесто скатать валиком и разрезать на 35 одинаковых ломтиков.
Влажными руками придать форму шариков.
Выложить на противни на небольшом расстоянии друг от друга и сделать в
каждом небольшие углубления.
Выпекать на средней полке в течение
12 мин, затем вынуть и остудить.
Конфитюр разогреть в кастрюле, размешать
и с помощью чайной ложкки заполнить конфитюром углубления. Дать остыть.
Время приготовления 50 мин
В одном печенье 60 кКал
Белки – 1 г, жиры – 3 г, углеводы
– 5г.
Ароматное
печенье «Орешек» С легким абрикосовым привкусом
Печенье
«Ромбики» С начинкой из смородинового желе
Печенье
«заснеженные елочки» с нежной ореховой начинкой
Веселые
крендели Два вида из одного теста
|