Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Вкусная выпечка. Изделия из теста. Кулинарные рецепты, иллюстрации.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная >> Кулинарные рецепты >> Вкусная выпечка

Легкое абрикосово-ванильное печенье. Кулинарный рецепт, подробное описание процесса приготовления

Легкое абрикосово-ванильное печенье

На 35 штук:
4 капли ванильного арматизатора
150 г муки
50 г молотого миндаля
50 г фруктозы
100 г сливочного масла или диетического маргарина
1 ст. ложка подсолнечного масла
70 г абрикосового конфитюра

Ванильный ароматизатор вместе с мукой, миндалем, сахаром, сливочным масло (или маргарином) и растительным маслом поместить в чашу миксера и быстро вымесить эластичное тесто. 

Завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин в холодильник. Нагреть духовку до 175 градусов. 

2 противня застелить бумагой для выпекания. Тесто скатать валиком и разрезать на 35 одинаковых ломтиков. 

Влажными руками придать форму шариков. Выложить на противни на небольшом расстоянии друг от друга и сделать в каждом небольшие углубления. 

Выпекать на средней полке в течение 12 мин, затем вынуть и остудить. 

Конфитюр разогреть в кастрюле, размешать и с помощью чайной ложкки заполнить конфитюром углубления. Дать остыть.

Время приготовления 50 мин
В одном печенье 60 кКал
Белки – 1 г, жиры – 3 г, углеводы – 5г.


 Ароматное печенье «Орешек» С легким абрикосовым привкусом
Печенье «Ромбики» С начинкой из смородинового желе
Печенье «заснеженные елочки» с нежной ореховой начинкой
Веселые крендели Два вида из одного теста

Вкусная Выпечка - Кулинарные рецепты с картинками>>

 
вверх страницы