Ароматное печенье
«Орешек» С легким абрикосовым привкусом
Для теста: \На 25 шт\
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
1 яйцо
100 г сахара
100 г молотых лесных орехов
1 щепотка соли
1 яйцо
Для начинки и украшения:
75 г молотых лесных орехов
100 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
1 ст. ложка рома
25г ядер лесных орехов без кожицы
2 ст. ложки абрикосового конфитюра
Из сливочного масла, муки,
орехов, сахара, соли и яйца вымесить тесто. Завернуть в пищевую пленку
и убрать на 30 мин в холодильник.
Нагреть духовку до 175 градусов.
Из теста раскатать пласт толщиной 3 мм и формочкой вырезать 50 кружочков
(диаметр 3,5 см). Выложить на смазанный жиром противень и печь 10 мин.
Остудить.
Для приготовления начинки слегка
обжарить молотые орехи на сковороде без добавления жира, затем высыпать
на тарелку и остудить. Перемешать со сливочным маслом, сахаром и ромом.
Крем выпустить на половину остывшего
печенья. Остальное печенье выложить сверху и прижать. Конфитюром приклеить
к каждому печенью по одному орешку, посыпать сахарной пудрой.
Время приготовления
90 мин
В одном печенье 200 кКал
Белки – 2 г, жиры – 14 г, углеводы
– 17 г.
Ароматное
печенье «Орешек» С легким абрикосовым привкусом
Печенье
«Ромбики» С начинкой из смородинового желе
Печенье
«заснеженные елочки» с нежной ореховой начинкой
Легкое
абрикосово-ванильное печенье
Веселые
крендели Два вида из одного теста
|
