Печенье «Ромбики»
С начинкой из смородинового желе
На 30 штук
125 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сахара
50 г молотых лесных орехов
200 пшеничной муки грубого помола
с отрубями
1 ч. ложка разрыхлителя
молотая корица и гвоздика на кончике
ножа
75 г смородинового желе
2 ст. ложки сахарной пудры
Пышно взбить сливочное масло. Добавить
яйцо, сахар, молотые орехи, муку, разрыхлитель и пряности. Вымесить тугое
тесто. Завернув в пищевую пленку убрать на 60 мин в холодильник.
Нагреть духовку до 180 градусов.
На посыпанной мукой рабочей поверхности из теста раскатать пласт толщиной
3-4 мм.
Формочкой вырезать ромбики с зубчатыми
краями или раскроить тесто с помощью колесика. Печенье выложить на противень,
застеленный бумагой, печь около 12 мин.
Вынуть из духовки и переложить на
решетку для пирога. Еще теплое печенье с нижней стороны смазать желе и
сложит по два ромбика, прижав друг к другу смазанными сторонами.
Дать полностью остыть. Печенье посыпать
сахарной пудрой, накрыв одну половинку ромбиков бумагой.
Время приготовления
60 мин
В одном печенье 90 кКал
Белки – 1 г, жиры – 5 г, углеводы
– 11 г.
Ароматное
печенье «Орешек» С легким абрикосовым привкусом
Печенье
«заснеженные елочки» с нежной ореховой начинкой
Легкое
абрикосово-ванильное печенье
Веселые
крендели Два вида из одного теста
|
