«Отец каппучино»
станет святым. Трофейный запах кофе.
Папа Римский Иоанн
Павел II официально объявил в понедельник 28 апреля 2003 г., что монах,
вдохновивший Европу на сопротивление турецким захватчикам в XVII веке,
и … автор каппучино – кофе со взбитыми сливками – будет канонизирован
в компании пяти других религиозных деятелей прошлого.
Благородные потомки помнят не столько исторические заслугу проповедника
монашеского ордена капуцинов Марко д’Авиано, сплотившего католиков и протестантов
перед Венской битвой 1683 года, сколько то, что он изобрел рецепт ароматного
напитка, который пьют во всем мире.
Легенда гласит, что после победы над турками венцы обнаружили мешки с кофе,
оставленные вражеской армией. Кофе показался им слишком крепким, и они
разбавили его сливками и медом. Напиток получился коричневого цвета, как
рясы монахов капуцинов. И венцы назвали его «каппучино» в честь ордена,
к которому принадлежал Марко д’Авиано.
Источник:
BBC
World Service
|
