|
Салат пикантный
На 1 порцию:
40 г ветчины
40 г сыра
«Чеддер» или «Гоуда»
1 небольшой
пучок салатных листьев
1 помидор
средней величины
1\4 часть
сладкого болгарского перца
1 небольшой
свежий огурец
1 сваренное
вкрутую яйцо
щепотка приправы
типа «Вегетта»
маслины, петрушка
(для украшения). |
Соус:
1 нежирный
йогурт без фруктовых добавок (можно заменить сметаной)
1 чайная ложка
лимонного сока
1 чайная ложка
рубленного укропа
щепотка приправы
«Вегетта»
1. Приготовьте
соус: смешайте йогурт, лимонный сок, «Вегетту» и укроп.
2. Овощи нарезать
ломтиками, сыр и ветчину – соломкой, яйцо – кружочками. Одну половину салатных
листьев измельчите, смешайте с овощами, сыром и ветчиной, другую половину
листьев выложите по краям салатницы. Украсьте блюдо яйцами, маслинами,
петрушкой.
3. Соус подайте
отдельно.
|