Помидоры,
фаршированные креветками
Состав
500г помидоров
250 г консервированного мяса креветок
100 г риса
100 г репчатого лука
100 г сметаны
75 г маргарина
1-2 ст. л оливкового масла
2-3 веточки петрушки
соль, перец
Рис отварить. У помидоров срезать
верхушки и вынуть часть мякоти. Лук пассеровать в растительном масле. Мелко
нарезать петрушку, измельчить мясо креветок. После этого приготовить фарш
– из креветок, риса. Пассерованного лука, петрушки, соли и перца, и заполнить
им помидоры. Затем сбрызнуть помидоры растопленным маргарином и запечь
в духовке. При подаче на стол полить сметаной.
|
|
