Вегетарианская кулинария, блюда из овощей: кулинарные рецепты с картинками
У вегетарианской кухни много как сторонников, так и противников. Но вряд ли кто будет спорить с тем, что овощи и фрукты полезны для здоровья. По самым скромным подсчетам каждый десятый житель земли не ест мяса.
Хорошо сбалансированное вегетарианское меню поставляет гораздо больше полезных веществ, нежели мясная пища. Кроме того, постепенно организм вегетарианца очищается от токсинов и шлаков, которые скопились за всю его жизнь. Среди вегетарианцев крайне редко встречаются люди с избыточным весом. Они меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, не страдают диабетом, гипертонией и камнями в почках.
Вегетаринство: плюсы и минусы
Существует множество причин отказа от животной пищи. Кто-то заботится о своем здоровье, кто-то отдает дань моде, кто-то не может дотронуться до бифштекса из эстетических или религиозных соображений. Вегетарианство шагает по планете завидными темпами, и если вы всерьез подумываете перейти на этот образ питания, читайте дальше.
