20 г майонеза
10 г свежевыжатого лимонного сока
5 г коньяка
2 г горчицы
Основа:
50 г свежего сладкого перца
60 г авокадо (1/2 части плода)
50 г свежих огурцов
30 г апельсинов (3 дольки)
50 г очищенных креветок
adv-pic
Украшение:
30 г листьев салата
2 маслины
несколько веточек зелени
Приготовить соус:
тщательно перемешать майонез, сок, коньяк и горчицу.
Приготовить основу: перец
нарезать соломкой, огурцы - кружочками. Авокадо разделить на две части,
очистить и нарезать пластинками. Дольки апельсина очистить от пленки.
Все компоненты разложить на тарелку
сегментами, в середину налить соус, а сверху выложить креветки, заправленные
этим же соусом.
Выложить готовое блюдо на листья
салата. Украсить зеленью и маслинами.
