Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная кулинария и национальные блюда.  Консервирование. Кулинарные хитрости. Сервировка и оформление стола. Детская и эротическая кулинария. Приготовление пищи в экстремальных условиях.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная  >> Национальная кулинария  >> Французская кухня 

 Креветки на шампурах с помидорами


Креветки на шампурах с помидорамиНа 4 порции: 
12 крупных очищенных креветок 
12 лавровых листьев 
перец, соль 
1 зубчик чеснока 
6 стол, ложек оливкового масла 
по 2 стол, ложки соевого соуса и уксуса 
150 г маленьких помидоров 
200 г разных салатных листьев. 

Приготовление: 

1. Креветки вынуть из панциря. Чеснок пропустить через пресс и в неглубокой миске перемешать с 2 стол, ложками оливкового масла и соевым соусом. Туда же выложить креветки. Оставить на 60 мин мариноваться, периодически переворачивая. 
2.  Нанизать на деревянные шампуры попеременно помидоры, креветки, лавровые листья и обжарить по 2 мин с каждой стороны в 2 стол, ложках оливкового масла. 
3. Салатные листья измельчить. Смешать уксус с перцем, солью и оставшимся маслом. Салат разложить по тарелкам, полить заправкой и подать на шампурах. 
Приготовление: 30 мин 
Маринование: 60 мин 
В одной порции 170 ккал
 
вверх страницы