Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная кулинария и национальные блюда.  Консервирование. Кулинарные хитрости. Сервировка и оформление стола. Детская и эротическая кулинария. Приготовление пищи в экстремальных условиях.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная >> Вкусно и полезно, кулинария и здоровье

Домашнее питание сохраняет фигуру

Домашнее питание сохраняет фигуру

Сегодня с утра вы взглянули на себя в зеркало и твердо решили начать вести здоровый образ жизни. Немного лишнего веса, усталость в глазах или проблемы с кожей? Зачастую эти проблемы связаны именно с неправильным питанием и вредными пищевыми привычками: перехватывать вместо обеда булочку в столовой, к примеру, или пропускать завтрак и «отрываться» за ужином.

Выход из такой ситуации только один - диета. И не стоит пугаться этого слова, вспоминать изможденные голоданием фигуры моделей и заранее начинать грустить о всех шоколадных батончиках и конфетах, которые вы не сможете есть. Правильная и сбалансированная диета поможет решить все ваши проблемы с весом, поправит здоровье, и вам вовсе не нужно переходить на хлеб и воду.

Для начала постарайтесь отказаться от большинства фабричных продуктов: шоколадки, пирожки, булочки, копчености и сладкие йогурты — без всего этого вы отлично можете прожить, а чувство легкости, которое появится благодаря этому, того стоит. Вторым шагом должна быть замена сахара в привычных вам напитках и блюдах на мед.

По возможности, не пользуйтесь заменителями сахара — они не приносят пользы ни вашей диете, ни организму. Чай становится гораздо вкуснее без трех ложек сахара, а сладкая газированная вода или фабричные соки вовсе не обязательное дополнение к каждому приему пищи. Перейдите на негазированную минеральную воду, и это положительно отразится на вашем весе и самочувствии. Хорошим начинанием будет заменить консервированные или маринованные овощи в вашем рационе на свежие. Оптимально покупать их на рынке, а не в супермаркете -небольшой натуральный огород по прежнему занимает лидирующие позиции по сравнению со стандартизированным выращиванием овощей крупными производителями, которые массированно удобряют и опрыскивают растения.

А теперь перейдем к самой главной части диеты — той, которая касается приготовления еды дома. Приложите все усилия, чтобы питаться дома, берите обед из дома и разогревайте его в офисе. Даже бутерброд из темного хлеба с домашней котлетой и листом салата будет несравнимо полезнее любого фаст-фуда. И самые хорошие столовые и фаст-фуды не гнушаются использованием дешевых марагаринов, майонеза, глутаминатов — а это значит, питание в них не может не сказаться на вашей фигуре.

Если вы привыкли готовить дома жирную, тяжелую пищу — не беда. Просто пересмотрите старые рецепты, и замените в них наиболее опасные для вашей диеты ингредиенты на легкие и нежирные. Обожаете мясо по-французски? Замените майонез и жирный сыр на легкую сметану и диетический сыр, а вместо картофеля на гарнир отварите овощи или испеките яблоки, это будет гораздо полезнее.

Самое главное, не переусердствуйте. Помните, что вы должны нормально питаться, а не голодать, иначе диета будет иметь отрицательный эффект, что на фигуру, что на здоровье. Руководствуйтесь собственным вкусом и здравым смыслом, и у вас все получится.

вверх страницы