Пудинг с ягодами
Нет лучшего лакомства, чем ягодный десерт
– полезный, низкокалорийный, и такой вкусный, что пальчики оближешь!
На 6 порций
4 ст. ложки воды
150 г сахарной пудры
500 г разных ягод
2 ст. ложки 30% сливок
24 тонких ломтика слегка подсушенного
белого хлеба.
1. На небольшом огне разогрейте в
кастрюльке воду и сахар. Когда сахар растворится, доведите сироп до кипения
и кипятите на небольшом огне 2 минуты. Снимите кастрюлю с огня, добавьте
в сироп ягоды и сливки.
2. Возьмите 6 чайных чашек. Вырежьте
из хлеба кружки такого диаметра, чтобы поместились в чашки. Выстелите чашки
изнутри пищевой полиэтиленовой пленкой, затем слоями выкладывайте хлеб
и начинку, заполняя чашки до краев. Сверху положите еще один ломтик хлеба.
Из ложки полейте оставшимся сиропом и накройте сверху пленкой.
3. Поставьте чашки на поднос, накройте
их другим подносом, сверху положите какой-нибудь груз (например, несколько
пакетов с сахаром) и все вместе поставьте на ночь в холодильник (но не
замораживайте!).
4. Утром выложите порции пудинга
на тарелочки, снимите пленку и подавайте лакомство на стол.
|
