Кулинария с профессиональным поваром-кондитером.
Кулинария. Напитки, коктейли. Кулинарные рецепты, иллюстрации и способы украшения блюд, напитков и десертов, праздничная и эротическая кулинария и национальные блюда.
  Путешествие в страну Кулинария

Главная >>  Рецепты  >> Напитки >> Коктейли

Игристые коктейли

«Серебряный шар»
Водка с шампанским
Шампанское с лимонным соком
Коньяк с шампанским
Коньяк с апельсиновым соком и шампанским
Гранатовый сок с шампанским
«Закат»
Сухое вино с апельсиновым соком
«Сахарный»

«Серебряный шар»

60 мл водки
40 лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
белок одного яйца
100 мл содовой (газированной воды)
лед
Смешать все компоненты, кроме газированной воды в шейкере со льдом, влить в высокий бокал, добавить содовую воду. вверх

Водка с шампанским

40 мл водки
10 мл рома
10 мл сахарного сиропа
40 мл лимонного сока
ромовые вишни
100 мл сладкого или полусладкого шампанского
4 кубика льда
Смешать все компоненты, кроме шампанского, в стакане со льдом, вылить в высокий фужер, положить в него ромовые вишни и добавить шампанское. вверх

Шампанское с лимонным соком

20 мл лимонного сока
1 кусочек сахара
100 мл шампанского
половина кружка лимона
лед
В высокий конусный бокал кладут лед, кусочек сахара, вливают лимонный сок и шампанское. Бокал украшают ломтиком лимона. вверх

Коньяк с шампанским

40 мл коньяк
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
100 сухого шампанского
лед
Коньяк, лимонный сок и сахарный сироп смешать в стакане со льдом, вылить в высокий бокал и добавить шампанское. вверх

Коньяк с апельсиновым соком и шампанским

20 мл коньяка
20 апельсинового ликера
20 мл апельсинового сока
10 лимонного сока
80 мл шампанского
лед
Коньяк, ликер и соки смешать в стакане со льдом, вылить в высокий бокал и добавить шампанское. вверх

Гранатовый сок с шампанским

20 мл коньяка
20 мл гранатового сока
40 мл лимонного сока
60 мл сладкого или полусладкого шампанского
2-3 кубика льда
Смешать коньяк и соки в высоком конусном бокале со льдом и добавить шампанское. вверх

«Закат»

20 мл вишневого сока
20 мл лимонного сока
100 мл сладкого ил полусладкого шампанского
«пьяные вишни»
кружок лимона
лед
Вишневый и лимонный соки охладить в стакане со льдом, вылить в высокий бокал, положить в него вишни, украсить кружком лимона и добавить шампанское. вверх

Сухое вино с апельсиновым соком

80 мл сухого белого вина
10 мл лимонного сока
40 мл апельсинового сока
80 мл содовой воды
лед
Приготовить напиток в бокале со льдом. вверх

«Сахарный»

10 мл коньяка
10 мл апельсиновой настойки
80 мл сладкого шампанского
кусочек сахара
лед
Обжечь на спиртовке или газовой горелке кусочек сахара, чтобы он приобрел темно-коричневый оттенок. Положить его в бокал со льдом и вылить все жидкие компоненты, налив щампанское в последнюю очередь.
вверх страницы