Яблоки в тесте
На 4 порции
Яблоки – 4 шт.
Для теста:
Мука – 100 г.
Дрожжи – 4 г.
Молоко или вода – 1\4 стакана
Масло сливочное – 15 г.
Яйцо – 1 шт.
Сахарный песок – 1\2 столовой ложки
Дрожжи, соль, сахар, яйцо растворить
в молоке, всыпать просеянную муку и тщательно вымесить. Затем добавить
растопленное масло и снова вымесить. Чтобы тесто поднялось, поставить его
в теплое место на 2.5-3 часа. Готовое тесто раскатать в виде пласта толщиной
0,5 см, нарезать на квадратики или ромбы. Яблоки промыть, вынуть сердцевину
и семена, очистить от кожицы и положить на подготовленные квадратики.
В отверстия, оставшиеся от сердцевины,
насыпать сахарный песок, завернуть яблоки в тесто. Углы теста смазать яйцом
и соединить. Затем уложить на противень, смоченный холодной водой, смазать
яйцом и запекать в духовке 25-30 минут. Готовые яблоки посыпать сахарной
пудрой.
Салат
из цветной капусты
Салат
из сырых овощей и фруктов
Бульон с яичными
хлопьями
Борщ
на мясном бульоне
Оладьи
с яблоками
Омлет
с тертой морковью
Запеканка
из макарон с фруктами
Творожный
пудинг с изюмом
Морковные
котлеты
Свекла,
тушеная в сметане
Баклажаны,
тушеные с помидорами
Тыквенная
каша с крупой
Котлеты
рыбные паровые
Голубцы
из капусты с овощами и рисом
Мусс
из свежих или замороженных ягод
Витаминный
напиток из шиповника |
